ARQUITECTURA DEL VINO. España-Spain. XdT.
ENTRE VANGUARDIA Y BODEGAS.
WINE ARCHITECTURE. VANGUARD AND WINERIES
Marzo 2015- March 2015.
Arquitectura del vino.
Vanguardia y Bodegas
La cultura del buen vino precisa de dar a conocer caldos de calidad con una imagen atractiva. El sector vitivinícola, además de haber dado un gran paso en cuanto a la aplicación de avanzadas técnicas y de nuevas tecnologías en la elaboración vinícola, se esmera cada día en potenciar la imagen del vino, con una estudiada selección de botellas, etiquetado, cápsulas y corcho. Un paso más allá, cuando se trata de dar a conocer un gran producto, es la construcción de una bodega que transmita su filosofía y la pasión por el vino.
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También en La Rioja, en Ábalos, se ha recuperado una bodega muy singular. Si bien sus dueños pensaban que las primeras partes de la bodega podían ser del tramo final de la Edad Media, entre los siglos XIV y XV, tras limpiar los anexos a la prensa y el interior del calado, se comprobó que estas canalizaciones eran anteriores al siglo X, situándose en la Alta Edad Media (entre los siglos VII y VIII), en plena era visigótica. Estas instalaciones, un verdadero vestigio histórico, se utilizan para elaborar un vino denominado Xdt.
English Translation: |
March 2015.
Wine architecture.
Vanguard and wineries
The wine sector, in addition to having taken a great step in the application of advanced techniques and new technologies in winemaking, strives every day to enhance the image of wine, with a careful selection of bottles, labeling, capsules and cork. A step further, when it comes to making known a great product, is the construction of a winery that conveys its philosophy and passion for wine.
That´s why the most prestigious international architects, Calatrava, Moneo, Gehry, Mazières, Foster, Rogers… participate in the growing interest for wine culture, by producing some of their most spectacular projects adapted to the needs of the wineries. [….]
But we don´t have to forget that relevant wine buildings have existed through history [....]
It´s also in La Rioja, in the town of Abalos, where a very special winery has been recovered. Even though the owners thought that the oldest areas of the winery where from the last period of the Middle ages -centuries 14th and 15th- finally after removing the earth from located on the side of the old wine press, hidden canalizations were found. They probably were built in the 7th and 8th centuries, era where the visigoths ruled Spain. This historical vestige produces a wine called XdT.
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