COLECCIÓN DE VINOS XdT.

Descripción 10 botellas de 3 litros numeradas Tempranillo 90%, Variedades experimentales 10%. Existen algunas botellas de producción limitada cuya etiqueta es un óleo pintado por los pintores Luis Kindelán Cortés y Carlos A.Alpízar.

Elaboración Uvas procedentes de viñedos de estructura arcillo-calcárea de más de 35 años para el tempranillo en San Vicente de la Sonsierra, y de más de 20 años para las variedades experimentales. Rendimientos de 3500 kg por hectárea. Cosechado en cajas de 18 kg. Vinificación: Una segunda selección manual realizada en bodega en mesa de selección antes de despalillo. Uvas vinificadas por separado en tina de Roble con levaduras propias de cada variedad. Se realiza maceración pre-fermentativa baja temperatura para mejor extracción . Posterior maceración durante 30 días. 15 meses en barrica nueva de Roble Español y Francés de grano extrafino. Batoneo manual y fermentación maloláctica sobre lías finas en barrica

Características Gran sutileza y complejidad. Color rojo púrpura, aromas roble tostado, minerales, especias, frutos rojos. En el paladar XdT 2004 privilegia la elegancia presentando un excelente volumen, intensos sabores, taninos dulces. Estructura que combina elegancia y sutileza. Continua ganando complejidad con el paso del tiempo en botella. Momento de consumo óptimo: Beber de 2015 a 2029. Descorchar 2 horas antes. y decantar.

Precio 26.300 euros (IVA incluido) SOLO SOCIOS. 10 botellas disponibles PRECIO VALIDO únicamente para España peninsular.

Producción y Variedades Cada etiqueta es única y está pintada a mano en lienzo. XdT es el vino estandarte de la bodega. En 2004 se produjeron 15 Magnum numerados Tempranillo 90%, Variedades experimentales 10%. Existen algunas botellas de producción limitada cuya etiqueta es un óleo pintrado por los pintores Luis Kindelán Cortés y Carlos A.Alpízar como la mostrada en la imagen.

Elaboración Uvas procedentes de viñedos de estructura arcillo-calcárea de más de 35 años para el tempranillo en San Vicente de la Sonsierra, y de más de 20 años para las variedades experimentales. Rendimientos de 3500 kg por hectárea. Cosechado en cajas de 18 kg. Vinificación: Una segunda selección manual realizada en bodega en mesa de selección antes de despalillo. Uvas vinificadas por separado en tina de Roble con levaduras propias de cada variedad. Se realiza maceración pre-fermentativa baja temperatura para mejor extracción . Posterior maceración durante 30 días. 15 meses en barrica nueva de Roble Español y Francés de grano extrafino. Batoneo manual y fermentación maloláctica sobre lías finas en barrica

Características Gran sutileza y complejidad. Color rojo púrpura, aromas roble tostado, minerales, especias, frutos rojos. En el paladar XdT 2004 privilegia la elegancia presentando un excelente volumen, intensos sabores, taninos dulces. Estructura que combina elegancia y sutileza. Continua ganando complejidad con el paso del tiempo en botella. Momento de consumo óptimo: Beber de 2015 a 2029. Descorchar 2 horas antes. y decantar.

Precio 3.850 euros (IVA incluido) SOLO SOCIOS. 10 botellas disponibles PRECIO VALIDO únicamente para España peninsular.

Producción y varietales XdT ORO Edición Limitada XX ANIVERSARIO es una producción excepcional de la añada 2004. Se produjeron 100 botellas numeradas Tempranillo 90%, Variedades experimentales 10%. Se hace todo el proceso en Ábalos, la Rioja, pueblo histórico situado sobre la antigua via XXXIV romana, combinando uno de los edificios más antiguos del mundo del vino con 1000 años de antigüedad considerado una “Catedral de Vino”, con las más modernas técnicas enológicas.

Elaboración Uvas procedentes de viñedos de estructura arcillo-calcárea de más de 35 años para el tempranillo en San Vicente de la Sonsierra, y de más de 20 años para las variedades experimentales. Rendimientos de 3500 kg por hectárea. Cosechado en cajas de 18 kg. Vinificación: Una segunda selección manual realizada en bodega en mesa de selección antes de despalillo. Uvas vinificadas por separado en tina de Roble con levaduras propias de cada variedad. Se realiza maceración pre-fermentativa baja temperatura para mejor extracción . Posterior maceración durante 30 días. 15 meses en barrica nueva de Roble Español y Francés de grano extrafino. Batoneo manual y fermentación maloláctica sobre lías finas en barrica. Conservado durante 15 años en el calado principal de la bodega. Etiquetado a mano.

Características Elegancia, sutileza y complejidad. Taninos dulces no astringentes. Color rojo púrpura, aromas roble tostado, minerales, especias, frutos rojos. En el paladar XdT XV ANIVERSARIO privilegia la elegancia presentando un excelente volumen, intensos sabores, taninos dulces. Estructura que muestra elegancia y sutileza. Continua ganando complejidad con el paso del tiempo en botella. Momento de consumo óptimo: Beber de 2015 a 2029. Descorchar 2 horas antes. y decantar.

Precio y disponibilidad 1.800 euros (IVA Inc.) por cada botella de 1,5 L Precio válido únicamente para España peninsular. Consultar disponibilidad y gastos de envío.

Producción y varietales Descripción XdT ORO Edición Limitada XX ANIVERSARIO es una producción excepcional de la añada 2004. Se produjeron 1000 botellas numeradas Tempranillo 90%, Variedades experimentales 10%. Se hace todo el proceso en Ábalos, la Rioja, pueblo histórico situado sobre la antigua via XXXIV romana, combinando uno de los edificios más antiguos del mundo del vino con 1000 años de antigüedad considerado una “Catedral de Vino”, con las más modernas técnicas enológicas.

Elaboración Elegancia, sutileza y complejidad. Taninos dulces no astringentes. Color rojo púrpura, aromas roble tostado, minerales, especias, frutos rojos. En el paladar XdT XV ANIVERSARIO privilegia la elegancia presentando un excelente volumen, intensos sabores, taninos dulces. Estructura que muestra elegancia y sutileza. Continua ganando complejidad con el paso del tiempo en botella. Momento de consumo óptimo: Beber de 2015 a 2029. Descorchar 2 horas antes. y decantar.

Características Elegancia, sutileza y complejidad. Taninos dulces no astringentes. Color rojo púrpura, aromas roble tostado, minerales, especias, frutos rojos. En el paladar XdT XV ANIVERSARIO privilegia la elegancia presentando un excelente volumen, intensos sabores, taninos dulces. Estructura que muestra elegancia y sutileza. Continua ganando complejidad con el paso del tiempo en botella. Momento de consumo óptimo: Beber de 2015 a 2029. Descorchar 2 horas antes. y decantar.

Disponibilidad y precio 600 euros (IVA Inc.) por cada botella de 75cl. Precio válido únicamente para España peninsular. Consultar gastos de envío.

Producción y Varietales XdT ORANGE ORO 2022. es un "Vino Naranja", a veces también denominado "Vino Blanco Estructurado", por su elaboración con uva de variedad blanca, pero vinificada cómo si fuera un vino tinto de guarda. PRODUCCIÓN y VARIETALES XdT ORANGE 2022 es un vino elaborado con hollejos de las bayas y tiempo de barrica de Roble Español. De disponibilidad extremadamente limitada, se han elaborado solamente: - 248 botellas de 75 Cl individualmente numeradas, resultado de embotellar 1 única barrica producida en la añada 2022. El varietal utilizado para su elaboración es: Viura: 100 % Uvas procedentes de viñedos de la Sonsierra, de estructura arcillo-calcárea de más de 45 años de edad. De floración vigorosa y tardía, la variedad Viura -autóctona de España- necesita un suelo cómo el de la Sonsierra Riojana para desarrollar su potencial enológico. De cosecha tardía, las características de suelos y de clima de San Vicente de la Sonsierra permiten su cosecha bien entrado el mes de Octubre. La variedad Viura produce un vino fino, elegante, de color ocre, afrutado, de agradable acidez.

Elaboración Cosecha Manual: Primera selección de uvas de la Variedad Viura procedentes de un viñedo de estructura arcillo-calcárea plantado hace más de 50 años. Rendimientos de 4500 kg por hectárea. Cosechado en cajas de 18 kg. Vinificación: La principal característica distintiva de XdT ORANGE 2022 es su elaboración cómo si fuera un gran vino tinto, utilizando hollejos en la maceración durante la primera fermentación, y su posterior paso por barrica. Antes de vinificar se produce una segunda selección manual realizada en bodega en mesa de selección antes de despalillo. Uvas vinificadas con levaduras propias de la Variedad Viura. Se realiza maceración pre-fermentativa a baja temperatura para mejor extracción de aromas. Posterior maceración durante 30 días con hollejos. 12 meses en barrica de Roble Español de grano fino. Batoneo manual y fermentación maloláctica sobre lías finas en barrica. Añejamieto en el calado principal de la bodega XdT, dónde las temperaturas oscilan entre 9 y 16 grados Celsius todo el año, circunstancia que permite una evolución exquisita en botella, preservando la baja acidez, y los aromas de madera tostada de XdT ORANGE 2022

Características CARACTERÍSTICAS- NOTAS DE CATA XdT ORANGE 2022. Vino Blanco Estructurado. Color: Tono Ocre con ribetes anaranjados, resultado de la madurez de las uvas Viura al ser cosechadas, de la posterior maceración de 30 días con hollejos, así como de los 12 meses pasados por el vino en barrica de Roble europeo. Características organolépticas: Elegancia, carácter frutal y baja acidez, con una sutil presencia de la madera de Roble francés en segundo plano. En el paladar XdT ORANGE 2022 es sedoso, presenta una extrema finura, elegancia, afrutado, de agradable acidez, propia de su elaboración con Viura en un punto óptimo de maduración, que se complementa con finos aromas roble tostado, y especias. XdT ORANGE 2022 continuará ganando complejidad en botella sin perder la elegancia, en la medida en que se van potenciando los aromas de Madera tostada con el paso del tiempo en botella. Momento de consumo óptimo: Temperatura recomendada de consumo: 13-16 grados Celsius. En periodos calurosos mantener refrigerado y sacar 20 minutos antes de consumo. Su tipología de consumo es más cercana un vino tinto que a un vino blanco, por lo que no debe consumirse frío, ya que se perderían parte de sus características organolépticas en la cata. Momento recomendado de consumo: entre 2025 a 2055.

Disponibilidad y Precio 160 euros (IVA incluido) por cada botella de 75cl. PRECIO VALIDO únicamente para España peninsular. Consultar gastos de Envío

Producción y Varietales XdT PLATA es la segunda etiqueta en vinos tintos de la bodega. Los varietales utilizados para su elaboración de XdT PLATA 2021 son los siguientes: . Tempranillo: 80% Uvas procedentes de viñedos de estructura arcillo-calcárea de más de 45 años de edad. El Tempranillo aporta taninos dulces “no astringentes”, y una estructura consistente pero ciertamente sutil y elegante, y tonos de Color Rojo púrpura. minerales, especias, frutos rojos y negros. . Garnacha: 20%. Procedente de viñedos de la zona de la Sonsierra riojana, plantados hace más de 50 años, la Garnacha es una variedad española valorada por su generosidad frutal y aromática, que complementa bien la mayor estructura que proporciona el Tempranillo. En ocasiones también denominada Garnacha Negra, produce un vino de color rojo rubí translucido por la finura de las pieles de sus bayas. Aporta aromas profundos aromas de frutas rojas -cereza y frambuesa- realzados por notas especiadas de cacao y madera. A medida que pasa años en botella, la garnacha ofrece caracteres más sedosos que en su juventud, y aparecen aromas de especias, pimienta aromática, así cómo notas de cacao que complementan su intensidad frutal.

Elaboración Cosecha Manual: Primera selección en viñedo de las uvas procedentes de viñedos de estructura arcillo-calcárea de más de 45 años para el Tempranillo en San Vicente de la Sonsierra, y de más de 50 años para la Garnacha. Rendimientos de 4500 kg por hectárea. Cosechado en cajas de 18 kg. Vinificación: Una segunda selección manual realizada en bodega en mesa de selección antes de despalillo. Uvas vinificadas por separado en tina de Roble con levaduras propias de cada variedad. Se realiza maceración pre-fermentativa a baja temperatura para mejor extracción de aromas. Posterior maceración durante 30 días con hollejos. 15 meses en barrica nueva de Roble Español y Francés de grano extrafino. Batoneo manual y fermentación maloláctica sobre lías finas en barrica. Añejamieto en el calado principal de la bodega XdT, dónde las temperaturas oscilan entre 9 y 16 grados Celsius todo el año, circunstancia que permite una evolución exquisita en botella, preservando su potencia aromática y elegancia estructural.

Características NOTAS DE CATA XdT PLATA 2021. Vino Tinto. Color: Rojo Rubí con tonos Púrpuras. Translúcido, resultado de la especial combinación del Tempranillo y la Garnacha. Características organolépticas: Estructura que muestra sutileza y complejidad frutal. En el paladar XdT PLATA 2021 privilegia un volumen sutil, acompañado de intensos aromas de frutos rojos y negros: una presencia frutal propia de su elaboración con Tempranillo y Garnacha en un punto óptimo de maduración. Los Taninos dulces -no astringentes- se complementan con finos aromas roble español y francés poco tostado, minerales, y especias, con la agradable acidez frutal que proporciona la garnacha XdT PLATA 2021 continuará ganando complejidad con los años, sin perder la elegancia, en la medida en que se van manifestando aromas de cacao y madera suavemente tostada, con el paso del tiempo en botella. Momento de consumo óptimo y consejos de cata: Temperatura óptima de consumo 18-20 grados Celsius Descorchar 1 hora antes, si es posible decantar. Momento de consumo recomendado entre 2026 y 2060.

Disponibilidad y Precio 82 euros (IVA incluido) por cada botella de 75 cl. PRECIO VALIDO únicamente para España peninsular. Consultar gastos de Envío.

Producción y varietales XdT Edición Limitada XV ANIVERSARIO es una producción excepcional de la añada 2004. Se produjeron 1000 botellas numeradas Tempranillo 90%, Variedades experimentales 10%. Se hace todo el proceso en Ábalos, la Rioja, pueblo histórico situado sobre la antigua via XXXIV romana, combinando uno de los edificios más antiguos del mundo del vino con 1000 años de antigüedad considerado una “Catedral de Vino”, con las más modernas técnicas enológicas.

Elaboración Uvas procedentes de viñedos de estructura arcillo-calcárea de más de 35 años para el tempranillo en San Vicente de la Sonsierra, y de más de 20 años para las variedades experimentales. Rendimientos de 3500 kg por hectárea. Cosechado en cajas de 18 kg. Vinificación: Una segunda selección manual realizada en bodega en mesa de selección antes de despalillo. Uvas vinificadas por separado en tina de Roble con levaduras propias de cada variedad. Se realiza maceración pre-fermentativa baja temperatura para mejor extracción . Posterior maceración durante 30 días. 15 meses en barrica nueva de Roble Español y Francés de grano extrafino. Batoneo manual y fermentación maloláctica sobre lías finas en barrica. Conservado durante 15 años en el calado principal de la bodega. Etiquetado a mano.

Características Elegancia, sutileza y complejidad. Taninos dulces no astringentes. Color rojo púrpura, aromas roble tostado, minerales, especias, frutos rojos. En el paladar XdT XV ANIVERSARIO privilegia la elegancia presentando un excelente volumen, intensos sabores, taninos dulces. Estructura que muestra elegancia y sutileza. Continua ganando complejidad con el paso del tiempo en botella. Momento de consumo óptimo: Beber de 2015 a 2029. Descorchar 2 horas antes. y decantar.

Precio AGOTADO. 810 euros (IVA incluido) PRECIO VALIDO únicamente para España peninsular. Consultar gastos de Envío.

Producción y varietales XdT Edición Limitada XV ANIVERSARIO es una producción excepcional de la añada 2004. Se produjeron 100 botellas numeradas Tempranillo 90%, Variedades experimentales 10%. Se hace todo el proceso en Ábalos, la Rioja, pueblo histórico situado sobre la antigua via XXXIV romana, combinando uno de los edificios más antiguos del mundo del vino con 1000 años de antigüedad considerado una “Catedral de Vino”, con las más modernas técnicas enológicas.

Tipo de elaboración Uvas procedentes de viñedos de estructura arcillo-calcárea de más de 35 años para el tempranillo en San Vicente de la Sonsierra, y de más de 20 años para las variedades experimentales. Rendimientos de 3500 kg por hectárea. Cosechado en cajas de 18 kg. Vinificación: Una segunda selección manual realizada en bodega en mesa de selección antes de despalillo. Uvas vinificadas por separado en tina de Roble con levaduras propias de cada variedad. Se realiza maceración pre-fermentativa baja temperatura para mejor extracción . Posterior maceración durante 30 días. 15 meses en barrica nueva de Roble Español y Francés de grano extrafino. Batoneo manual y fermentación maloláctica sobre lías finas en barrica. Conservado durante 15 años en el calado principal de la bodega. Etiquetado a mano.

Características Elegancia, sutileza y complejidad. Taninos dulces no astringentes. Color rojo púrpura, aromas roble tostado, minerales, especias, frutos rojos. En el paladar XdT XV ANIVERSARIO privilegia la elegancia presentando un excelente volumen, intensos sabores, taninos dulces. Estructura que muestra elegancia y sutileza. Continua ganando complejidad con el paso del tiempo en botella. Momento de consumo óptimo: Beber de 2015 a 2029. Descorchar 2 horas antes. y decantar.

Precio y disponibilidad 1.250 euros (IVA Inc.) Precio válido únicamente para España peninsular. Consultar disponibilidad y gastos de envío.

Produccion y Variedades XdT es el vino estandarte de la bodega. en 2004 se produjeron 5.618 botellas numeradas Tempranillo 90%, Variedades experimentales 10%. Se hace todo el proceso en Ábalos, la Rioja, pueblo histórico situado sobre la antigua via XXXIV romana, combinando uno de los edificios más antiguos del mundo del vino con 1000 años de antigüedad considerado una “Catedral de Vino”, con las más modernas técnicas enológicas

Elaboración Uvas procedentes de viñedos de estructura arcillo-calcárea de más de 35 años para el tempranillo en San Vicente de la Sonsierra, y de más de 20 años para las variedades experimentales. Rendimientos de 3500 kg por hectárea. Cosechado en cajas de 18 kg. Vinificación: Una segunda selección manual realizada en bodega en mesa de selección antes de despalillo. Uvas vinificadas por separado en tina de Roble con levaduras propias de cada variedad. Se realiza maceración pre-fermentativa baja temperatura para mejor extracción . Posterior maceración durante 30 días. 15 meses en barrica nueva de Roble Español y Francés de grano extrafino. Batoneo manual y fermentación maloláctica sobre lías finas en barrica

Caracterícticas Gran sutileza y complejidad. Color rojo púrpura, aromas roble tostado, minerales, especias, frutos rojos. En el paladar XdT 2004 privilegia la elegancia presentando un excelente volumen, intensos sabores, taninos dulces. Estructura que combina elegancia y sutileza. Continua ganando complejidad con el paso del tiempo en botella. Momento de consumo óptimo: Beber de 2015 a 2029. Descorchar 2 horas antes. y decantar.

Producción y varietales XdT Edición Limitada XV ANIVERSARIO es una producción excepcional de la añada 2004. Se produjeron 1000 botellas numeradas Tempranillo 90%, Variedades experimentales 10%. Se hace todo el proceso en Ábalos, la Rioja, pueblo histórico situado sobre la antigua via XXXIV romana, combinando uno de los edificios más antiguos del mundo del vino con 1000 años de antigüedad considerado una “Catedral de Vino”, con las más modernas técnicas enológicas.

Elaboración Uvas procedentes de viñedos de estructura arcillo-calcárea de más de 35 años para el tempranillo en San Vicente de la Sonsierra, y de más de 20 años para las variedades experimentales. Rendimientos de 3500 kg por hectárea. Cosechado en cajas de 18 kg. Vinificación: Una segunda selección manual realizada en bodega en mesa de selección antes de despalillo. Uvas vinificadas por separado en tina de Roble con levaduras propias de cada variedad. Se realiza maceración pre-fermentativa baja temperatura para mejor extracción . Posterior maceración durante 30 días. 15 meses en barrica nueva de Roble Español y Francés de grano extrafino. Batoneo manual y fermentación maloláctica sobre lías finas en barrica. Conservado durante 15 años en el calado principal de la bodega. Etiquetado a mano.

Características Elegancia, sutileza y complejidad. Taninos dulces no astringentes. Color rojo púrpura, aromas roble tostado, minerales, especias, frutos rojos. En el paladar XdT XV ANIVERSARIO privilegia la elegancia presentando un excelente volumen, intensos sabores, taninos dulces. Estructura que muestra elegancia y sutileza. Continua ganando complejidad con el paso del tiempo en botella. Momento de consumo óptimo: Beber de 2015 a 2029. Descorchar 2 horas antes. y decantar.

Precio AGOTADO. 280 euros (IVA Inc.) Precio válido únicamente para España peninsular. Consultar gastos de envío.

Producción y variedades XdT II es la segunda "etiqueta" de la bodega. Se produjo por primera vez en 2005 como "hermano menor" de XdT. Comparte muchas características comunes con el vino estandarte de la bodega. Actualmente se comercializa la cosecha 2006 . 5.217 botellas numeradas. Tempranillo 85%, Variedades experimentales 15%. Se hace todo el proceso en Ábalos, la Rioja, pueblo histórico situado sobre la antigua Via XXXIV romana, combinando uno de los edificios más antiguos del mundo del vino con 1000 años de antigüedad considerado una “Catedral de Vino”, con las más modernas técnicas enológicas

Elaboración Uvas procedentes de viñedos de estructura arcillo-calcárea de más de 35 años para el tempranillo en San Vicente de la Sonsierra, y de más de 20 años en Haro para las variedades experimentales. Rendimientos de 5000 kg por hectárea. Cosechado en cajas de 18 kg. Vinificación: Una segunda selección manual realizada en bodega en mesa de selección antes de despalillo. Uvas vinificadas por separado en tina de Roble con levaduras propias de cada variedad. Se realiza maceración pre-fermentativa baja temperatura para mejor extracción . Posterior maceración durante 30 días. Barricas de Roble : Puesta en barricas de Roble de 2 usos durante 16 meses 50% Roble Español grano extrafino procedente de Navarra, secado durante 36 meses. Xdt es pionera en su uso. Proyecto conjunto con Ministerio de Ciencia español 50% Roble Francés de grano extrafino. Batoneo manual.

Características Elegante y complejo. Color rojo intenso, subyacen toques de roble tostado bajo el predominio de la uva madura, especias, . En el paladar XdT II 2006 privilegia la sutileza, presentando un excelente volumen, intensos sabores, taninos dulces y suficiente estructura para evolucionar . Ganará complejidad en botella. Momento de consumo óptimo: Beber de 2016 a 2030 Debe ser consumido a una temperatura de 18 grados. Decantar previamente.

Precio 48 euros (IVA incluido) PRECIO VALIDO únicamente para España peninsular. Consultar gastos de Envío.

Producción y variedades XdT es el vino estandarte de la bodega. en 2004 se produjeron 5.618 botellas numeradas Tempranillo 90%, Variedades experimentales 10%. Se hace todo el proceso en Ábalos, la Rioja, pueblo histórico situado sobre la antigua via XXXIV romana, combinando uno de los edificios más antiguos del mundo del vino con 1000 años de antigüedad considerado una “Catedral de Vino”, con las más modernas técnicas enológicas.

Elaboración Uvas procedentes de viñedos de estructura arcillo-calcárea de más de 35 años para el tempranillo en San Vicente de la Sonsierra, y de más de 20 años para las variedades experimentales. Rendimientos de 3500 kg por hectárea. Cosechado en cajas de 18 kg. Vinificación: Una segunda selección manual realizada en bodega en mesa de selección antes de despalillo. Uvas vinificadas por separado en tina de Roble con levaduras propias de cada variedad. Se realiza maceración pre-fermentativa baja temperatura para mejor extracción . Posterior maceración durante 30 días. 15 meses en barrica nueva de Roble Español y Francés de grano extrafino.

Características Gran sutileza y complejidad. Color rojo púrpura, aromas roble tostado, minerales, especias, frutos rojos. En el paladar XdT 2004 privilegia la elegancia presentando un excelente volumen, intensos sabores, taninos dulces. Estructura que combina elegancia y sutileza. Continua ganando complejidad con el paso del tiempo en botella. Momento de consumo óptimo: Beber de 2015 a 2029. Descorchar 2 horas antes. y decantar.

Descripción Etiqueta especial en una producción dedicada a conmemorar la visita a la bodega XdT de peregrinos con destino a Santiago, en paso por Navarra y la Rioja en otoño de 2016.

Descripción Una producción única para celebrar el XX Aniversario de la Cofradía Gastronómica del Primer Llamamiento de 1995.